Tortatelier

Panettone + Kit colata di cioccolato al latte e caramello + Kit Presepe

€52,50

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Panettone + Kit colata di cioccolato al latte e caramello + Kit Presepe

€52,50

Description

Questa formula è pensata per chi si vuole divertire creando. Combinando due kit di decorazione l’effetto WOW è garantito.

Basta un semplice gesto: Scegli il panettone che preferisci con aggiunti il “Kit colata di cioccolato al latte e caramello” e il “Kit Presepe”.

A seguire facili istruzioni per fondere la cioccolata. Non te la senti di cimentarti in questo lavoro? Allora lo facciamo noi il montaggio su richiesta specifica nelle note a fine ordine.

Consegna in 24 ore

PREPARAZIONE:
• Tritare il cioccolato in una ciotola e portare a bagnomaria facendo attenzione che l’acqua non tocchi mai il cioccolato.
 In alternativa usare il microonde, con potenza bassa pochi secondi per più volte, circa 3/4 volte.
 Mescolare il cioccolato fino a quando si scioglie. 
 Togliere dal bagnomaria, raffreddare il cioccolato sciolto fino a quando raggiunge la temperatura del corpo 36/37°circa. 
 Più il cioccolato si raffredda e più diventa denso e la colata sarà magica.
 Versare il cioccolato sul panettone.
 A questo punto fare cadere delicatamente le perle di cioccolato e le praline, et voilà! 
 Leccare le dita.

INGREDIENTI PANETTONE
Farina di frumento, uvetta (15,2%), burro, zucchero, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra, pasta madre bianca: (farina di frumento, acqua), scorzone di arancia candita (6,4%): (scorza di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), acqua, cedro candito (2,4%): (cedro, sciroppo di glucosio e fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, miele, latte, sale, burro di cacao, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar.

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia.

INGREDIENTI KIT PRESEPE
Frolla vaniglia: farina di frumento 00burro, zucchero a velo, tuorlo, sale, bacca di vaniglia bourbon, buccia di limoni.
Frolla cacao: farina di frumento 00burro, zucchero a velo, cacaouova bio, sale, bacca di vaniglia bourbon, buccia di limone.
Frolla gingerbread: farina di frumento 00, zucchero di canna, burro, uova bio intere, melassa, golden syrup, buccia d’arancia, zenzero in polvere, cannella, chiodi di garofano.

Può contenere tracce di frutti con guscio.

Decorazione: 
Pasta di zucchero e ghiaccia reale: albume e zucchero a velo.

INGREDIENTI KIT COLATA DI CIOCCOLATO AL LATTE E CARAMELLO
Cioccolato al latte e caramello Valrhona: zucchero, burro di cacao, caramello, latte scremato in polvere, fave di cacaoburro concentrato (latte) emulsionante (lecitina di soia).
Perle croccanti di cioccolato al latte e caramello Valrhona: zucchero, burro di cacao, caramello, biscotti ai cereali (farina di grano, zucchero, malto di grano, amido di grano, agente lievitante: sale, burro di cacao, aroma naturale) 11,2 % latte intero in polvere, fave di cacao, agenti di rivestimento (malto destrina, gommalacca), emulsionante (lecitina di soia).
Perle croccanti di cioccolato Valrhona al lampone: zucchero, fave di cacao, burro di cacao, biscotti ai cereali (farina di grano, zucchero, malto di grano, amido di grano, agente lievitante: sale, burro di cacao, aroma naturale) 11,3 % lampone, emulsionante (lecitina di soia), latte.
Praline dorate alla nocciola: cioccolato extrafondente, nocciola tostata, copertura: zucchero, amido di riso, addensanti: gomma arabica, maltodestrina, aromi, gelatina, colorante.

Può contenere tracce di altri frutti con guscio.

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