Tortatelier

Crostata di zucca e cioccolato

€14,00

Tortatelier

Crostata di zucca e cioccolato

€14,00

Descrizione

Questa torta è un incontro di sapori e colori autunnali. Un cuore intenso di zucca abbracciato dalla frolla profumata al cacao e da una ganache di cioccolato. Più che un dolce è uno stato d’animo.

Consegna in 24 ore

Dimensioni:
20 cm (8-10 persone)
15 cm (4-5 persone)
11 cm (2 persone)

INGREDIENTI
Frolla cacao: farina di frumento 00, burro, zucchero a velo, tuorlo, sale, cacao, vaniglia.
Ganache cioccolato: cioccolato fondente Valrhona 61%: (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia) estratto naturale di vaniglia, latte); panna, glucosio.
Ripieno alla zucca: zucca, panna, zucchero, uova.
Decorazione: cioccolato al latte Bahibe Valrhona 46%: (zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, fave di cacao, burro concentrato (latte) emulsionante (lecitina di soia). Perle croccanti di cioccolato fondente Valrhona: (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, biscotti ai cereali (farina di grano, zucchero, malto di grano, amido di grano, agente lievitante: sale, burro di cacao, aroma naturale) 12,5 % latte intero in polvere, emulsionante (lecitina di soia), estratto naturale di vaniglia).

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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L
Lucia
Buonissima!

Crostata molto buona; bello l'abbinamento cioccolato e zucca, farcitura cremosa e base al cioccolato davvero buona. Da provare assolutamente!

A
Alessandra
Per viaggiare

Una meraviglia di crostata, una pausa per viaggiare dove vuoi

V
Vince
Una crostata buonissima e originale

Volevo provare qualcosa di diverso dalle solite torte e ho scelto bene: lo stupore ha appagato piacevolmente la mia curiosità. Una pasta frolla al cacao fragrante e profumata, il gusto del cioccolato fondente e un cuore di morbida zucca. Sapori che insieme sorprendono e stimolano la voglia di riprovarli:, eravamo in quattro e abbiamo tutti fatto il bis! Finita in pochi minuti... Ottima ricetta Tortatelier (-:

S
Silvia Bianco

Bellissima e buonissima, speziata. Sembra di mangiare un pumpkin spice latte!

C
Carla Andrea Maienza
Deliziosa!

Il piacevolissimo contrasto tra cioccolato fondente e ripieno di zucca rende questa crostata davvero unica. Super buona!